Пищевая газовая смесь (Биогон)

Пищевая смесь газов обеспечивает консервацию или улучшает органолептические свойства продуктов. Такие составы востребованы на предприятиях по производству напитков, консервов, кисломолочных продуктов и на других предприятиях. Правильно подобранная концентрация газов согласно ГОСТ или ТУ обеспечивает полноценную обработку: дезинфицирует тару, создает пену и пузырьки, придает продукции характерный привкус. Конкретную смесь подбирают под требования выпускаемой продукции на предприятиях.

Наша компания предлагает большой выбор пищевых смесей, заказать которые можно от производителя по разумной цене. Работаем с доставкой по Казахстану, России и странам СНГ, перевозка и хранение смесей строго соответствует ГОСТ и ТУ.

Какие бывают пищевые газовые смеси?

На производствах применяется большое количество смесей: как представленных одним газом, так и несколькими. В последние может входить два и более газа, процентная концентрация которых подбирается индивидуально в зависимости от требований к выпускаемой продукции.

В состав пищевой смеси может входить один или несколько газов:

1. Кислород – здесь речь идет о чистом кислороде, а не о воздухе, которым мы дышим. Направленная обработка таким газом обеспечивает консервацию на короткий срок с приданием свежести овощам, рыбе, мясу и другим продуктам.
2. Азот – работает как консервант, он входит в состав смесей для приготовления напитков. Одна из самых популярных, это пивной газ 20%CO2+80%N2 и пивная смесь 30%CO2+70%N2. Благодаря их использованию напитки надолго сохраняют свою свежесть, приятный вкус и аромат.
3. Углекислый газ – также входит в состав смесей, обеспечивает стерилизацию тары перед розливом напитков или фасовкой продукции. Он замедляет окисление, что продлевает срок хранения содержимого тары.

Один из самых популярных продуктов в пищевой отрасли – это пивной газ, в состав которого входит азот и углекислый газ. В совокупности такие вещества обеспечивают оптимальный эффект: стерилизация тары, ее наполнение пузырьками газов, сохранение и улучшение вкусовых качеств напитка. Мы предлагаем два вида такой пищевой газовой смеси, купить которую можно с доставкой.

Особенности перевозки и хранения

Пищевые газовые смеси хоть и относятся к безопасным, но при их хранении и доставке нужно соблюдать определенные правила. Они заправляются только в металлические баллоны из толстостенной стали и должны обозначаться соответствующей маркировкой. Тару размещают на предприятиях и на складах строго в вертикальном положении и хорошо закрепляют. Таких требований придерживаются и при перевозке, доставка должна осуществляться строго на оборудованном транспорте.

Наша компания предлагает купить пищевые смеси высокого качества, которые соответствуют самым строгим требованиям. Работаем с доставкой по Казахстану, России и СНГ, соблюдаем требования техники безопасности при перевозке и хранении своей продукции.